RECETTE DES GRANDS-PÈRES (spécialité Québécoise)

Cette recette est déconseillée : 

          – Enfants

          – Personnes faisant un régime

          – Aux hommes (Dieu que c’est bon d’être égoïstes ! )

Par contre cette recette est conseillée :

          – Adultes (ben oui les petits vont tout nous piquer 😉 )

          – Femmes enceintes ( bébé se régalera d’avoir sa dose de sucre !)

          – Gourmandes

          – Sportives : c’est connu il faut aussi des sucres rapide pour les sportifs haaaahaaahaaa  !!

Ingrédients :

-375 ml (1 1/2 tasse) de farine
-15 ml (1 c. à soupe) de poudre à pâte (= levure)
-2,5 ml (1/2 c. à thé) de sel
-60 ml (1/4 de tasse) de beurre, ramolli
-160 ml (2/3 de tasse) de lait
-250 ml (1 tasse) d’eau
-375 ml (1 1/2 tasse) de sirop d’érable

1. Dans un bol, mélanger la farine avec la poudre à pâte et le sel. Incorporer le beurre. Verser le lait graduellement. Remuer jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.

2. Dans une casserole, porter à ébullition l’eau avec le sirop d’érable.

3. À l’aide d’une cuillère à crème glacée, prélever la pâte en boules et déposer dans le sirop d’érable bouillant. Couvrir et laisser mijoter à feu doux 15 minutes, sans soulever le couvercle.